Calabria IGP Bianco. 100 % Greco Bianco-Trauben, angebaut an Hanglagen auf einer Höhe von ca. 130 Metern über dem Meeresspiegel in mittelschweren, ton- und kalkhaltigen Böden. Die Reben werden im Cordon-Erziehungssystem sowie als *Alberello* (Buscherziehung) kultiviert und weisen eine Südost-Ausrichtung auf. Die Lese erfolgt in der zweiten Septemberdekade und wird von Hand durchgeführt. Die Vinifikation erfolgt nach dem Weißweinverfahren und umfasst eine sanfte Pressung, eine statische Kaltklärung sowie die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift anschließend 1 bis 2 Monate auf der Feinhefe, gefolgt von einer weiteren Reifung in Edelstahl.
 
 
Calabria IGP Bianco. Vitigno 100% Greco Bianco coltivato in collina a circa 130 m slm su terreno mediamente argilloso e calcareo. Allevamento a cordone orizzontale speronato e alberello con esposizione a Sud-Est. Vendemmia nella seconda decade di settembre con raccolta manuale. Vinificazione in bianco con pressatura soffice, decantazione statica a freddo, fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per 1-2 mesi con successivo affinamento in acciaio.