Calabria IGP Rosato. Rebsorten: Gaglioppo und Nerello Calabrese, an Hanglagen auf ca. 150 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelstarken Lehm- und Kalkböden kultiviert. Erziehungssysteme: Cordon-Erziehung und *Alberello* (Buscherziehung), mit südöstlicher Ausrichtung. Maischestandzeit von 12 Stunden bei 8–10 °C, gefolgt von der Gewinnung des Vorlaufmostes und einer statischen Kaltklärung. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur. Ausbau auf der Feinhefe für 3 Monate, gefolgt von einer weiteren Reifung in Edelstahltanks.
 
 
Calabria IGP Rosato. Vitigni Gaglioppo e Nerello Calabrese coltivati in collina a circa 150 m slm su terreno mediamente argilloso e calcareo. Allevamento a cordone orizzontale speronato e alberello con esposizione a Sud-Est. Macerazione pellicolare per 12 ore a 8-10°C, con successiva estrazione del mosto fiore e decantazione statica a freddo. Fermentazione a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti per 3 mesi con successivo affinamento in acciaio.