Rebsorten: Corvina, Rondinella, Molinara Herstellungsort: Cazzano di Tramigna, in der Provinz Verona Alkoholgehalt: 14.00 % vol.

Organoleptische Merkmale: Intensives Rot mit Noten reifer Früchte (insbesondere Kirsche) auf einem Hintergrund von Vanille, Tobak und Kakao. Am Gaumen ist er sehr lang und weich.

Gastronomische Kombinationen: Sehr gut mit rotem Fleisch und reifem Käse, ausgezeichnet mit Wild.

Uve: Corvina, Rondinella, Molinara Zona di Produzione: Cazzano di Tramigna, provincia di Verona Dati Analitici: Alcool: 14.00 % vol.

Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso, note di frutta matura (in particolare ciliegie) su fondo di vaniglia, tabacco e cacao. Al palato morbido e persistente.

Abbinamenti gastronomici: Ottimo l’abbinamento con le carni rosse e i formaggi invecchiati, eccellente l’accostamento con la selvaggina.