Die Creme mit Balsamico-Essig aus Modena IGP ist ein vielseitiges Würzmittel, ideal für aufwendige Gerichte, aber auch einfach und jederzeit einsatzbereit für die einfachsten. Das Verfeinern von Speisen gehört für Köche zum guten Ton. Dank der hohen Konsistenz und der praktischen Dosierflaschen eignet sich die Creme perfekt zum Garnieren und Dekorieren aller Gerichte: Filetsteak, Roastbeef, gekochtes Fleisch, gekochtes oder gegrilltes Gemüse, Kartoffeln in allen Variationen und Salate werden nie langweilig, sondern immer wieder neu und originell. Auch für gewagtere Kombinationen wie Erdbeeren, Eiscreme, Garnelen und gekochten Hummer ist sie ideal.
Geschmacksnoten
Süß und vollmundig
Zutaten
Zucker, Weinessig, Balsamico-Essig aus Modena IGP 20 % (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Zuckerkulör E150d), Verdickungsmittel: modifizierte Stärke.
Passende Speisen
Gekochtes Gemüse
Rotes Fleisch
 
 
La crema con Aceto Balsamico di Modena IGP è un condimento completo, ideale per i piatti più elaborati ma semplice e sempre pronto per quelli più comuni. Guarnire i piatti della cucina più ricercata è diventato un’abitudine di tutti gli chef. L’alta densità di questi prodotti e la praticità d’utilizzo dei comodi dispenser a pressione consentono di effettuare guarnizioni e decorazioni su tutti i piatti: filetto, roastbeef, bollito di carne, le verdure bollite o alla griglia, le patate cotte in qualsiasi modo e le insalate non saranno mai piatti banali ma vi sembreranno nuovi ed originali abbinamenti. Ideale anche per gli abbinamenti più arditi come fragole, gelato, gamberoni, aragosta ed astice bolliti.
Note Degustative  
Dolce e Corposo
Ingredienti  
Zucchero, aceto di vino, Aceto Balsamico di Modena IGP 20% (aceto di vino, mosto d’uva concentrato, colorante: caramello E150d), addensante: amido modificato.
Abbinamenti  
Verdure cotte
Carni Rosse